Kenya-Mikimbune

Stokta Var
90,00 TL

Kahve Bilgisi

Bölge:​ Mikimbune
İşlem:​ Yıkanmış
Rakım:​ 1280-1970m
Hasat: ​2019
Fincan: Bitter Çikolata,Siyah Üzüm,Kiraz

Ülke Bilgisi

Munani Yıkama İstasyonu Kenya Dağı’nın doğu eteğinde uzanan Meru kırsalında 4 ayrı istasyon
üzerinden faaliyetlerini yürüten Mikumbune Çiftçi Kooperatifleri Birliği’nce işletilmektedir.
Kooperatife bağlı 1300 küçük üretici bölgedeki toprakların sadece 250 hektarına sahiptir. Bu ise çiftçi
başına 0.20 hektardan daha küçük bir arazi anlamına gelir. Bu çiftçiler çoğunca SL-28, Sl-34, Batian ve
K7 türlerini yetiştirir.

Kenya kahvelerinin izi en fazla küçük üreticilerin ürünlerini satmak ve işlemek için getirdikleri yıkama
istasyonlarına kadar sürülebilir. Çiftçilere ürünleri karşılığında o günkü rayiç fiyat üzerinden ödeme
yapılır. Bu kahveler istasyonda tasnif edilip işlenir ve ağırlıklarına göre lotlara ayrılır. Bu ise hangi lotta
hangi kahvelerin olduğunu anlamayı imkansızlaştırır. Çiftliklerin çok küçük olması nedeniyle hem çok
zaman alacağı hem de ciddi bir evrak işi gerektireceğinden daha detaylı kayıtlar tutmak neredeyse
imkansızdır.

Tedarikçi: Cafe Imports

Yorum Yaz

Soru Sor

29 ms